Receita : Suflê de brócolis indicada pela funcionária Lidiane

 Receita :  Suflê de brócolis 

 

Ingredientes:

400ml de leite . 

.2 gemas . 

.2 colheres de (sopa)de farinha de trigo . 

.brócolis cozido)no vapor ou na água mesmo na quantidade desejada.  

.sal à gosto . 

.duas claras em neve.  

.margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar.  

         Modo de preparo: 

1)misture os quatro primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar. Deixe amornar e misture o queijo parmesão e o sal.  

Acrescente as claras em neve bem suavemente  

2)coloque a mistura em uma forma untada e Enfarinhada se desejar polvilhe um pouco de Parmesão ralado e leve ao forno médio (180ºC) Preaquecido até dourar sirva assim que retirar do Forno.  

       Fica delicioso e muito saboroso!

 

Lidiane Oliveira